A Piana degli Albanesi "Benvenuto Cannolo" e "Natale Fluo"

Chi dice cannolo dice Sicilia e la mente si sintonizza immediatamente rimanda su uno dei dolci più iconici e amati della pasticceria tradizionale dell’Isola. Ne esistono infinite varianti, ma quello di Piana degli Albanesi, per storia e tradizione, oltre che per bontà, merita, di certo, un posto d’onore.

Ecco perchè in occasione delle feste di fine anno “IoCOMPROSiciliano” in collaborazione con la Pro Loco di Piana degli Albanesi e l’Associazione Bashk, ha organizzato “Benvenuto Cannolo”, un vero e proprio festival dedicato al prodotto identitario del paese di origine e cultura arbëreshë.

La celebrazione culinaria unisce tradizione, creatività e delizie enogastronomiche uniche. Il festival non è solo un’ occasione per assaporare il rinomato cannolo di Piana degli Albanesi, ma anche un’esperienza che coinvolge tutti i sensi.

L’albero di cannoli

Il cuore dell’evento sarà la realizzazione di uno spettacolare albero di Natale realizzato con centinaia di cannoli prodotti dalle pasticcerie del paese. Ogni cannolo, decorato con maestria, contribuirà a costruire questo albero culinario, simbolo di festa e tradizione. L’albero verrà illuminato sabato 16 dicembre alle 17.30 in piazza Vittorio Emanuele.

La promozione del territorio

«La promozione dei prodotti tipici locali emerge come un cruciale strumento per amplificare l’attrattiva turistica di un territorio. Oltre a rappresentare un tesoro culinario, i prodotti locali costituiscono una finestra privilegiata sulla cultura e sull’autenticità di una regione», racconta Rosario Petta, sindaco di Piana degli Albanesi. E continua: «Immersi nell’esperienza enogastronomica, i visitatori potranno assaporare le tradizioni e la storia di un luogo attraverso ogni boccone. Dai formaggi artigianali locali alle specialità gastronomiche uniche, ogni prodotto locale racconta una storia culinaria, spesso radicata in antiche ricette tramandate di generazione in generazione. La promozione di questi prodotti non solo accresce l’economia locale sostenendo agricoltori e produttori artigianali, ma contribuisce anche a creare una forte identità territoriale. I mercati locali, le sagre enogastronomiche e le esperienze culinarie diventano, così, ponti tra il turista e la ricchezza della tradizione locale».

Piana degli Albanesi, patria del cannolo

Piana degli Albanesi, comune in provincia di Palermo, è uno dei luoghi simbolici per la produzione di cannoli in Sicilia. La tradizione del cannolo è particolarmente radicata grazie all’influenza della comunità albanese che vi risiede. Il cannolo di Piana degli Albanesi si differenzia principalmente per il ripieno. Mentre il ripieno classico è a base di ricotta, zucchero e vaniglia, infatti, la versione di Piana degli Albanesi può contenere ingredienti aggiuntivi come le gocce di cioccolata. Ogni famiglia e pasticceria ha la propria ricetta per la preparazione della “scorza”, ovvero la parte croccante. che contiene il goloso ripieno.

La comunità di Piana degli Albanesi

La comunità albanese di Piana degli Albanesi è conosciuta per conservare e tramandare le proprie tradizioni culinarie, e il cannolo è sicuramente uno dei dolci più emblematici di questa tradizione. La preparazione artigianale e l’uso di ingredienti locali contribuiscono a rendere questo tipo di cannolo un’esperienza gustativa unica che vale la pena di provare almeno una volta nella vita.

Non solo cannoli

Il festival trasformerà la piazza in un piccolo villaggio gastronomico dove gli artigiani locali, i produttori di formaggi, olio, pane e i maestri pasticceri metteranno in mostra le loro abilità, offrendo in degustazione una varietà di prodotti (dalle specialità dolci alle prelibatezze salate) e di cannoli artigianali, ognuno con il suo carattere unico.

La magia del Natale si fonderà con la tradizione enogastronomica, creando un’atmosfera unica e coinvolgente. La piazza, inoltre, sarà animata da musica dal vivo, spettacoli culturali e attività interattive per tutta la famiglia.

Eventi collaterali

In contemporanea al “Benvenuto Cannolo”, Piana degli Albanesi ospiterà “Natale Fluo” l’evento che promette di essere un’esperienza affascinante per tutti coloro che desiderano immergersi nell’atmosfera festosa del Natale attraverso l’arte e la creatività.

L’ex Cinema Vicari ospiterà l’esposizione di varie opere realizzate con materiale di riciclo, tra cui un presepe fluo e presepi creativi realizzati dagli studenti dell’Istituto comprensivo Skanderbeg. Sarà possibile ammirare anche una slitta di Babbo Natale trainata da renne e molti altri oggetti decorativi.

Il 16 dicembre avrà inizio il concorso “decoriAMO lo Sheshi”, in cui gli alunni dello Skanderbeg si sfideranno creando alberi di Natale e addobbi che saranno poi pubblicati sulla pagina Facebook ufficiale dell’associazione. Il vincitore sarà decretato in base ai “mi piace” ricevuti.

All’interno del cinema, sarà allestita anche la galleria d’arte “Bashke in Art”, dove saranno esposte le opere dei vincitori delle edizioni passate della manifestazione. Questa galleria offre un’opportunità per gli artisti emergenti di mostrare il loro talento e per il pubblico di apprezzare le loro creazioni.

E per finire previsti tour guidati per il quartiere Sheshi, che è diventato un vero e proprio museo a cielo aperto grazie alle opere murali e scultoree realizzate dagli artisti durante la quinta edizione di Bashke in Art tenutasi ad agosto. Queste opere hanno trasformato il quartiere, facendolo rivivere valorizzando l’arte locale e internazionale.

NATALE A PIANA DEGLI ALBANESI – PROGRAMMA 2023

16 DICEMBRE

Ore 17:00 Apertura Chiese S. Giorgio e S. Demetrio e Stand – Piazza Vittorio Emanuele
Ore 17:15 Inaugurazione “Albero del cannolo” – Piazza Vittorio Emanuele
Ore 17:30 Inaugurazione Presepe Fluo – Cinema Vicari
Ore 17:45 Apertura Mostra Centenario Diga di Piana degli Albanesi – Palazzo Manzoni
Ore 18:00 Accensione Illuminazione artistica – Borgo Sheshi
Ore 18:15 Musica/Teatro a cura della Compagnia Ditirammu – Piazza Vittorio Emanuele

17 DICEMBRE

Ore 17:00 Apertura stand, Piazza Vittorio Emanuele
Ore 17:00 Apertura Chiese, Presepe, Mostra e Borgo Sheshi
Ore 17:30 Pierpaolo Petta Racconta la Fisarmonica, Racconto Concerto – Cinema Vicari

18 DICEMBRE

Ore 17:00 Apertura stand, Piazza Vittorio Emanuele
Ore 17:00 Apertura Chiese, Presepe, Mostra e Borgo Sheshi

19 DICEMBRE

Ore 17:00 Apertura stand – Piazza Vittorio Emanuele
Ore 17:00 Apertura Chiese, Presepe, Mostra e Borgo Sheshi

20 DICEMBRE

Ore 17:00 Apertura stand, Piazza Vittorio Emanuele
Ore 17:00 Apertura Chiese, Presepe, Mostra e Borgo Sheshi

21 DICEMBRE

Ore 16:00 Concerto delle Scuole di Piana, Cattedrale San Demetrio
Ore 17:00 Apertura Chiese, Presepe, Mostra e Borgo Sheshi
Ore 17:00 Sagra dei cannoli e dei prodotti tipici, Piazza Vittorio Emanuele

22 DICEMBRE

Ore 17:00 Apertura stand – Piazza Vittorio Emanuele;
Ore 17:00 Apertura Chiese, Presepe, Mostra e Borgo Sheshi;

23/24/25 DICEMBRE

Ore 17:00 Apertura stand – Piazza Vittorio Emanuele
Ore 17:00 Apertura Chiese, Presepe, Mostra e Borgo Sheshi

26 DICEMBRE

Ore 17:00 Apertura stand – Piazza Vittorio Emanuele
Ore 17:00 Apertura Chiese, Presepe, Mostra e Borgo Sheshi
Ore 17:30 Novene della tradizione popolare siciliana

27 DICEMBRE

Ore 21:00 Concerto con artisti dalla Calabria, Vuxhë Grash diretto da Anna Stratigò, con i maestri Piero Gallina e Checco Pallone – Teatro al Seminario

28 DICEMBRE

Ore 18:00 Presentazione del libro “Kënkat e Krishtlindjes” di Pierpaolo Petta edito dall’Eparchia di Piana degli Albanesi – Cattedrale di Piana degli Albanesi