CATANIA – Esperti, ricercatori e professionisti del settore vitivinicolo a confronto per discutere del ruolo delle donne nel mondo del vino che oggi si confronta con la tecnologia. L’iniziativa, un convegno che si terrà a Catania il prossimo 1o marzo alle 10:30 presso lo spazio Isola (piazza Cardinale Pappalardo, 23), organizzato dalla delegazione siciliana dell’Associazione Donne del Vino, è stato presentata durante la conferenza stampa tenutasi a Catania presso Inside wine bar.
Il convegno di Catania, in anteprima nazionale, declinerà il tema annuale dell’Associazione Nazionale Donne del Vino – quest’anno dedicato a donne e innovazione – e approfondirà il contributo delle donne, le strategie e le soluzioni per governare le sfide attuali del mondo del vino che derivano dall’innovazione e dalla tecnologia. Un’occasione per un confronto e dibattito che mette al centro le professionalità delle donne e la loro competenza, con l’obiettivo di evidenziare la spinta innovativa del mondo femminile.
«Innovazione per le Donne del Vino significa supportare la ricerca, investire per sviluppare nuove tecnologie per salvaguardare uno dei beni più preziosi: l’acqua. Ma non solo. Si traduce anche in tutela dei territori e delle comunità, nel dare opportunità ai giovani mediante il loro coinvolgimento in progetti di ricerca e sviluppo enologico, anche grazie alla collaborazione con università ed enti di ricerca. A questo si aggiunge l’educazione della società civile al rispetto dell’ambiente e l’individuazione di nuovi linguaggi di comunicazione che avvicinino i giovani al vino e al bere consapevole», ha detto Roberta Urso, delegata regionale di Donne del Vino, spiegando la filosofia dell’evento.
Il talk dell’1o marzo si aprirà con il contributo di Agata Matarazzo, docente del Dipartimento Economia e Impresa UniCT, che parlerà de “La tecnologia blockchain come strumento di tutela delle eccellenze nel settore enologico”. Seguirà l’intervento della professoressa Elisabetta Nicolosi (Docente Dipartimento Agricoltura, Alimentazione, Ambiente UniCT) su “Ricerca e formazione”.
Di cambiamenti nella comunicazione del vino e del ruolo dell’intelligenza artificiale, “Comunicare il vino: intelligenza umana e artificiale”, ne discuterà Valeria Lopis, donna del vino e giornalista. Aurora Ursino, presidente dell’Ordine Agronomi e Forestali Catania approfondirà il tema “Innovazione in agricoltura e possibili strumenti per incentivare l’innovazione tecnologica”. In chiusura, l’intervento di Francesco Reda, responsabile della robotica in Strano SpA su “La robotica e l’utilizzo dell’intelligenza artificiale negli strumenti a supporto dell’agricoltura”.
Dopo il convegno, “Le donne del vino” incontreranno ospiti e partecipanti in un brindisi conviviale presso l’Atelier-Museo di Marella Ferrera dove sarà possibile visitare la mostra guidata “A tavola con i Florio” e degustare i vini “innovativi” delle associate produttrici.