(di Redazione) Polpo, salmone, pesce spada, alici: il prossimo fine settimana a Sanlorenzo Mercato è il weekend dello street food …
Batò, l’amaro siciliano che lega Pellegrino alla Francia
(di Redazione) Una nuova veste e il gusto di sempre. Lo storico marchio siciliano presenta la nuova etichetta di Batò, …
#tavola25, alla Capinera di Taormina menu stellati a prezzi easy
(di Redazione) #tavola25, la campagna nazionale lanciata dall’associazione dei giovani ristoratori d’Europa Jre per avvicinare gli under 25 alla cucina …
Cene speciali con vini franchi. Nel NOT OFF si rende omaggio ai prodotti naturali
(di Angela Sciortino) Se non vi è mai capitato di pasteggiare con i vini naturali (o franchi, come preferiscono definirli …
Cavolfiori e broccoli, i nostri buoni alleati contro il freddo
(di Maria Grazia Sclafani) In questi giorni il freddo, a cui noi siciliani non siamo proprio abituati, ha rallentato i …
All’Enosteria i piatti di Gioacchino Sensale si ispirano alle nuances dei quadri di Virticchio
(di Angela Sciortino) Se serviva una conferma, l’abbiamo avuta. Gioacchino Sensale ha convinto ancora. Questa volta si è cimentato in …
A tavola col Principe. A Palazzo Butera di Bagheria come i nobili del ‘700
(di Redazione) Dopo il grande successo di pubblico delle passate edizioni, domenica 6 gennaio ritorna nei fastosi saloni di Palazzo …
Corso al Nuara di Trapani, quattro appuntamenti di avvicinamento al vino
(di Redazione) Conoscere, attraverso il racconto e le degustazioni guidate a cura di esperti del settore, le peculiarità dei vitigni …
Le lenticchie di Capodanno diventano un gustoso sformato
(di Manuela Zanni) Le lenticchie sono un must di Capodanno. Se per onorare la tradizione ne avete cucinate in quantità …
Avanzi di panettone o pandoro? Riciclateli in un pudding goloso
(di Angela Sciortino) Probabilmente di quelli artigianali (veri) nelle dispense delle cucine non ce ne sarà neanche una briciola. Per non …