(di Redazione) Licia Cardillo Di Prima ed Elvira Romeo domani 11 luglio alle ore 18 presentano il libro Rosolio alla …
Gli involtini primavera, la cucina cinese incontra il gusto italiano
(di Martina Comito) Gli involtini primavera sono un antipasto tipico della cucina cinese, generalmente consumati in occasione del capodanno cinese …
La patata novella, ecco il modo migliore per gustarla
(di Martina Comito) Le patate son tutte buone, ma la patata novella è particolarmente buona se raccolta in tempo e …
I francesi le chiamano quiches, per noi sono ottime torte salate
(di Martina Comito) Le quiches, ottime torte salate con una base di uova su un letto di pasta sfoglia, sono di …
Voglia di dessert? Facciamolo leggero: coppa a fior di fragola
(di Martina Comito) Il girone delle feste è terminato e forse anche il tempo dei dessert troppo ricchi e calorici. …
Pasqua senza agnello, ma con un bel filetto di tonno
(di Martina Comito) Confusione per il pranzo Pasquale, carne o pesce? Pesce, perchè no, ma che sia fresco e gustoso. …
Uova a forma di pulcino. E la tavola di Pasqua è una festa!
(di Maria Grazia Sclafani) Sono facili facili da preparare. Sono delle semplici uova sode, ma con pochissimi ritocchi diventano un antipasto …
Pupi cu l’ova: simboli millenari per un biscotto speciale
(di Maria Grazia Sclafani) Anche qui da noi, in Sicilia, c’è l’uso di regalare le uova di cioccolato, ma usanza …
Come dare carattere ad un’anonima coscia di tacchino
(di Rachele Sanfilippo) Le carni bianche – pollo, coniglio, tacchino – nonostante il loro aspetto un po’ “pallido”, sono ricche …
La cheesecake alla siciliana, tra origini greche e tradizione Usa
(di Martina Comito) Accogliamo la primavera con un’ottima cheesecake, la torta dalle origini americane che è comunque possibile realizzare in …