Non solo dolcificante naturale, integratore alimentare ricco di antiossidanti e di fruttosio (lo zucchero buono) e componente biologico per preparazioni …
La ricetta della nonna per le melanzane “muttunate”
(di Stefania Nicosia) E’ una pietanza tipica di questo periodo in cui tutti gli ingredienti sono facili da trovare freschi …
Le “muluncianiedde ammuttunate”, una nostalgica ricetta di stagione
(di Manuela Zanni) Vi sono ricette che profumano di ricordi. Basta una padella sul fuoco, il rumore del sugo di …
Le “minne di vergini” nel racconto di Tomasi di Lampedusa
“Il passo frettoloso sfiorava le erbacce che spuntavano prepotenti in quell’angolo; dove le anime non fanno rumore. Tra peonie e …
Il 19 marzo e le sfincie, tradizione irrinunciabile dalle origini antiche
(di Alessandro Iannelli) Si ritiene che la celebrazione di San Giuseppe risalga al X secolo e che avvenisse all’inizio privatamente …
Frittelle dolci di riso alla cannella
(di Oliva Barbara Corrao) Per Arricchire la vostra tavola di carnevale,vi consigliamo le frittelle dolci di riso alla cannella.Questa antica …
Le olivette di Sant’Agata
(di Omar Gelsomino) Accanto al pathos religioso e al folklore che si respira per le vie di Catania in occasione …
Minne di Santa Agata
MINNE DI S.AGATA Ingredienti(per 8 cassatine) : per la pasta frolla : 600 gr. farina 00, 120 gr. margarina , …
Ciambella, senza latte e senza uova, per una colazione perfetta!
(di Oliva Barbara Corrao) Volete una ricetta semplice per allietare con dolcezza la vostra colazione? Ecco la ciambella senza latte …