C’è un cuoco palermitano a rappresentare la Sicilia gastronomica a “È sempre mezzogiorno“, la nuova trasmissione che va in onda …
Nasce a Palermo RosÆlia, spazio multifunzionale per l’enogastronomia
Stoviglie di antica fattura che si fondono in uno stile minimal, con mobili e oggetti più contemporanei. L’impatto visivo di …
Assaggiatori di salumi, il primo corso Onas a Palermo online e in aula
L’Onas, l’Organizzazione nazionale assaggiatori di salumi in collaborazione con la Gastronomia Armetta di Palermo, ha messo in calendario un corso …
Camurria, da uve bio l’orange wine della cantina Di Giovanna
Nasce a Contessa Entellina da viti di 30 anni coltivate in biologico in una contrada posta a 450 metri sul …
Conserve di sgombro secondo la tradizione: la ricetta del “pisci all’ogghiu”
Dal momento che le stanno tentando proprio tutte per farci rivalutare il pesce azzurro, è bene dedicare un siparietto allo …
Curatolo e Arini, una storia di armonie e intese tra Marsala e monovarietali
La vendemmia 2020 di Curatolo e Arini promette bene. I mosti dei bianchi – Grillo e Catarratto – in questi …
Baaria Fish, ad Aspra riflettori puntati sulle attività ittico-conserviere
Aspra, la frazione marina di Bagheria, un tempo evocava la pesca artigianale e la consolidata tradizione della conservazione del pesce. …
Blu Fish Day, a Realmonte protagonista il pesce azzurro
Pesce azzurro e dieta mediterranea. Un binomio che in Sicilia è un evergreen ed uno dei segreti della longevità delle …
Debutta Fisar Pa: corso per sommelier e focus su spumanti e Marsala
Dopo quella di Catania che può vantare una ventina di anni di attività, adesso anche a Palermo c’è una delegazione …
Vini Fazio: tradizione, innovazione e appartenenza al territorio ericino
Finisce in questi giorni la vendemmia in Casa Vinicola Fazio. A Fulgatore, territorio di Erice, dove si trovano i vigneti …