Dopo lo stop delle festività di fine anno al Quid di Piazza Marina a Palermo è ripartito il calendario degli …
Da Charme, Accursio Capraro e la sua storia d’amore con la Sicilia
(di Redazione) Il secondo appuntamento, previsto per venerdì 22 novembre, dell’innovativa rassegna gastronomica “A cena da Charme” ad Alcamo ospiterà lo chef Accursio Craparo, …
La pasta e tenerumi come la faceva la nonna. A voi la ricetta originale
Ogni anno di questi tempi ci ripetiamo. Non possiamo farne a meno. La pasta con i tenerumi è un appuntamento …
In estate mai senza anguria. Rinfrescante, ipocalorica e vitaminica
Secondo gli antichi Egizi, l’anguria era stata generata direttamente dal seme del dio Seth. Ed era tenuta in tale considerazione …
Pezzi duri di gelato alla napoletana, a Palermo la tradizione continua
Pensavamo si fosse persa con la ricerca quasi affannosa dei gelati moderni dai gusti improbabili o standardizzati. Quelli tutti uguali, …
Serata in bianco, da Pablo’s menù speciale con i vini Pietracava
L’hanno voluta battezzare “serata in bianco” quella di un paio di settimane fa da Pablo’s. Ma in bianco, almeno dal …
Arance rosse di Sicilia Igp autentiche a prova di Blockchain
(di Angela Sciortino) Arance rosse di Sicilia Igp a prova di frode. Entro l’anno, assicurano al Consorzio di Tutela, ciascun …
La pizza a vapore gourmet di Pablo’s si cuoce come i ravioli cinesi
Fino a qualche giorno fa pensavo che la mia esperienza sulle pizze fosse completa e che non potevo aggiungere altro …
La gelateria Cappadonia riapre a Palermo e raddoppia
(di Angela Sciortino) Ha da poco ricevuto gli ambiti tre coni del Gambero Rosso. Ne va fiero: è il primo …
Salute, bellezza e giovinezza. Tutto in un gelato, quello officinale
Può un gelato, oltre a dare piacere al palato, nutrire e allo stesso tempo fare bene alla salute? Di cosa …