Fresco, vivace, giovane, leggermente frizzante. Perfetto per accompagnare le tapas di un aperitivo estivo, consumato al tramonto in riva la …
Tutta la Sicilia degli agrumi nel video “Scent of Zagara”
S’intitola “Scent of Zagara” ed è un invito al viaggio in terra di Sicilia lungo sette itinerari che hanno come …
Spaghetti alla chitarra con uova di pesce, leccornia per pochi fortunati
Non è facile trovarle, ma se dal vostro pescivendolo di fiducia trovate le uova di pesce fresco, non fatevele sfuggire. …
Pasta ‘a la milanisa, piatto del desiderio dei monti Sicani – videoricetta
Si chiama “pasta ‘a la milanisa” ma con il capoluogo meneghino non c’entra nulla ed è la pietanza che tradizionalmente …
Tony Lo Coco dice no allo spreco: a Pasqua cucinerà per la Caritas
Le provviste delle materie prime erano già state fatte in vista delle festività pasquali. Poi venerdì scorso la doccia fredda …
Le ricette di Pietro D’Agostino nel volume “Creatività. Memorie e Territorio”
“Creatività. Memoria e Territorio” è il titolo del volume firmato dallo chef stellato Pietro D’Agostino stampato da Trenta Editore e …
Antipasto Sciara style: crudités di carciofi e mixology del territorio
Volete dare una salutare strizzata al vostro fegato? Mangiate i carciofi crudi e ne avrete un grande beneficio. Non si …
Un’alternativa alla colomba? La torta al pistacchio dedicata alla zia Paolina
Se come me non amate la colomba, non abbiate paura a confessarlo. Troveremo insieme un’alternativa da portare in dono o …
Non mimose ma pasticceria e gelateria vegana per festeggiare l’8 marzo
Non mimose, ma pezzi di pasticceria e gelati che sembrano sculture e che sono graditi anche a chi ha scelto …
Carciofi non più tenerissimi? Un rimedio c’è: facciamone polpettine
C’è li preferisce crudi, c’è li vuole invece cotti. In ogni caso è difficile trovare qualcuno a cui non piacciono …