Da sempre fanno da cornice al giorno di San Valentino cuori di ogni sorta e le immagini candide dell’amore platonico …
Zeppole napoletane vs sfince di San Giuseppe. Chi vince?
Se sbirciassimo nelle cucine delle donne palermitane e napoletane nel periodo che va dalla sera della vigilia alla mattina di San …
La Notte degli Chef, nove chef uniti per beneficenza alle Nuove Colonne
(di Redazione) Il “buono” declinato in diverse sfaccettature sarà il filo conduttore che unirà nove chef siciliani per un comune …
La pasta con le sarde, primo piatto in onore di San Giuseppe
(di Manuela Zanni) L’origine della festa di San Giuseppe ha radici molto antiche che vanno ricercate nella tradizione pagana.
La pignoccata, immancabile golosità del carnevale siciliano
(di Manuela Zanni) A Carnevale ogni scherzo, ma anche ogni dolce, vale. La pignoccata (o pignolata) dolce siciliano tipico dell’areale messinese …
La Candelora, la festa tra sacro e profano che segna la qualità del vino
(di Manuela Zanni) La Candelora è una ricorrenza cristiana che viene celebrata il 2 febbraio in cui si ricorda la purificazione …
Le lenticchie di Capodanno diventano un gustoso sformato
(di Manuela Zanni) Le lenticchie sono un must di Capodanno. Se per onorare la tradizione ne avete cucinate in quantità …
Avanzi di panettone o pandoro? Riciclateli in un pudding goloso
(di Angela Sciortino) Probabilmente di quelli artigianali (veri) nelle dispense delle cucine non ce ne sarà neanche una briciola. Per non …
Tra una tombola e un Christmas party depuriamoci con i finocchi
(di Manuela Zanni) Durante le festività natalizie, oltre alle ricorrenze “comandate” ci sono una serie di “eventi collaterali” come inviti, …
Il cetriolo, prezioso alleato per depurarsi durante le feste
(di Manuela Zanni) In Sicilia, si sa, “santu ca veni, festa ca trovi”. Che vuol dire che ogni occasione è …