(di Manuela Zanni) Si fa presto a dire insalata di riso. Benchè nell’immaginario collettivo, questa pietanza sia considerata, infatti, un piatto …
La torta di rose, dolce omaggio per la festa della mamma
(di Manuela Zanni) La festa della mamma, in Italia ed in altri paesi tra cui Stati Uniti, Ucraina e Svizzera, viene …
E’ tempo di ciliegie. Gustiamole in una torta “capovolta”
(di Manuela Zanni) E’ tempo di ciliegie. In realtà in Sicilia lo è già da un po’ poiché la maiolina, …
La sbriciolata alla ricotta, una torta per addolcire la domenica
Domenica è sempre domenica e, anche se ormai ci si avvia verso la stagione estiva in cui sempre più di frequente …
Gusto e leggerezza per l’insalata…in barattolo!
(di Manuela Zanni) Dagli Stati Uniti arriva una moda gastronomica sana e divertente che vale la pena di seguire. Dopo …
Festeggiamo il 1° maggio con la “delizia al limone”
(di Manuela Zanni) Il 1° maggio, giorno in cui si festeggiano i lavoratori, è anche l’ultima delle festività che si …
Pic-nic del 25 aprile: ecco cosa mettere nel cestino
(di Manuela Zanni) Il 25 aprile è un’ottima occasione per organizzare un pic-nic, la versione “chic” della classica scampagnata fuori …
La pasta “col forno”, un must delle scampagnate siciliane
(di Manuela Zanni) La pasta “col” forno è una vera e propria istituzione del pranzo domenicale dei siciliani ma anche …
Il risotto alle fragole, delizia di stagione
(di Manuela Zanni) Le fragole sono un dono della stagione primaverile molto utilizzato per preparare torte, crostate e confetture. Tuttavia …
La regina dei dolci siciliani, sua maestà la cassata
(di Manuela Zanni) La cassata è l’indiscussa regina della pasticceria delle feste. Per chi non la conoscesse (ammesso che ce …