Ancora una volta Ben Ryé e la viticoltura eroica di Pantelleria salgono sul podio più alto. Luca Maroni, tra i …
I dolci degli innamorati quando non c’era la festa di San Valentino
La festa di San Valentino è ormai alle porte e per l’occasione ripercorriamo le antiche tradizioni della pasticceria siciliana legate gli …
Dal 2 marzo nuovo corso per chef della Scuola di cucina Buffettieri
Partirà il prossimo 2 marzo a Catania il Corso professionalizzante per cuoco, organizzato dalla Scuola di cucina Buffettieri. Tra i …
Drink – Experience Event Sicilia, a Castelvetrano i grandi nomi del beverage
Torna a Castelvetrano per la terza volta Drink – Experience Event Sicilia. Giunto alla terza edizione, l’evento dedicato interamente all’affascinante mondo …
Incontri di cucina, da Ambrosia cena a quattro mani con Agliolo e Romeo
Franco Agliolo e Paolo Romeo, per la prima volta insieme, in una cena a quattro mani che racconterà due filosofie …
Celebriamo la giornata anti-spreco con la cucina degli avanzi
Ogni giorno vengono buttati tonnellate di cibo “avanzato” dalle nostre tavole. Avete mai pensato che si possono cucinare le bucce delle …
A Valledolmo in adozione piante di pomodoro siccagno bio e grano duro
Sostenere l’economia locale e far conoscere i prodotti tipici di qualità. È questo l’obiettivo di TerrOne, il progetto avviato dal …
Con i grani antichi dei Nebrodi a Messina si rifà il pane di un tempo
La coltura del grano torna sui Nebrodi. Dopo 40 anni di abbandono, i grani antichi un tempo diffusi sui piani …
A NOT il fermento dei vini naturali e la condivisione di un’etica di vita
Centotrenta vignaioli per più di 500 vini e circa tremila visitatori. Sono questi in sintesi i numeri che rappresentano il …
Sull’Etna sfida ai fornelli tra aspiranti chef under 13, in giuria tre stellati siciliani
“Cuoco per un giorno” è l’invito che gli allievi dell’istituto superiore Enrico Medi di Randazzo, indirizzo settore servizi per l’enogastronomia …