(di Angela Sciortino) Perfetto per chi vuole fuggire dal caos cittadino senza allontanarsene davvero. Io.Bio è la prima fattoria in …
A maggio il primo ristorante vegetariano delle Eolie al Therasia Resort di Vulcano
(di Redazione) La nuova sfida del Therasia Resort&Spa di Vulcano è un ristorante vegetariano, il primo delle isole Eolie.
La porchetta di suino nero de Il Vecchio Carro a Salumi da Re
(di Redazione) Ci sarà anche l’azienda agrituristica “Il Vecchio Carro” di Caronia (Me), nel territorio del Parco dei Nebrodi, alla …
A Cefalù Vigen, la prima rassegna siciliani sui vini da vitigni autoctoni
(di Redazione) Catarratto, Grillo e Nero d’Avola, sono i tre vitigni autoctoni più diffusi sul territorio siciliano. Saranno loro i …
Pomodoro di Pachino Igp, il Consorzio lancia un appello di solidarietà per i produttori
(di Redazione) «Comprate pomodoro di Pachino Igp: così facendo, oltre a preferire un prodotto di qualità, oggi aggiungete anche il …
Crowdfunding per la prevenzione oncologica con l’olio d’oliva dell’Esa
(di Redazione) L’azienda sperimentale Campo Carboj dell’Ente di Sviluppo Agricolo custodisce, tra gli altri, un enorme patrimonio: oltre 150 tra …
Fagottini di mortadella, sfiziosi e veloci finger food per la festa di carnevale
Altri due giorni e saremo in quaresima. Arriverà il momento della penitenza, della morigeratezza e della riflessione. Ma negli ultimi giorni …
Ecofood prime, app antispreco per una spesa consapevole
(di Redazione) Ogni anno nel mondo, secondo la Fao, 1,3 miliardi di tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura. Solo in …
I Nebrodi in tavola, appuntamento di Slow Food al ristorante Ambrosia
(di Redazione) Il racconto di un territorio in uno spaccato nella vita rurale del passato con un focus sul suino …
Basile racconta storie di taverna e di cucina a Sanlorenzo Mercato
(di Redazione) Come nasce il “falsomagro”? Perché si dice “pasta agglassata”? Perché la chiamiamo “melanzana alla parmigiana” se quando fu …