(di Redazione) Un anteprima del Festino a Palermo si farà il prossimo 11 luglio non con petardi, mortaretti e fuochi …
Arrivano l’americani…addio fame, benvenuta libertà
(di Vanessa D’Acquisto) «Distribuivano non solo sorrisi, ma gallette e caramelle». Queste erano le parole dei siciliani dopo che, la …
il 29 giugno si festeggiano San Pietro e Paolo tra chiavi e serpenti
Il 29 giugno si festeggiano insieme San Pietro e Paolo, uniti nella fede e nel martirio, avvenuto, appunto, lo stesso …
San Giovanni Battista, le tradizioni del 24 giugno, tra solstizio, fave e pesce spada
(di Vanessa D’Acquisto) Secondo gli astronomi, il 24 giugno il sole inizia la sua fase decrescente dopo il solstizio d’estate, …
Cena d’autore da Ambrosia. I piatti di carne e di pesce di Agliolo e i vini Di Giovanna
(di Redazione) Cena d’autore in programma sabato 29 giugno alle 20.30 al ristorante Ambrosia, a due passi dal Duomo di …
Pranzo campagnolo e laboratori del grano e del latte alla Fattoria Ruralia
(di Redazione) Il tempo ormai volge al bello e la primavera sembra essere finalmente arrivata. Per festeggiarla ci sono due …
A Donnalucata la sagra della seppia con i laboratori dell’associazione cuochi iblei
(di Redazione) Arrostita o ripiena, m’panata, con gli spaghetti e pure negli arancini, cosi come (ahinoi!) li chiamano nella Sicilia …
A Partinico il recupero della cassatedda di ciciri. Slow Food la proteggerà
Nelle case dei contadini di un paio di secoli fa, quando erano poco più che servi della gleba, c’era poco …
La Candelora, la festa tra sacro e profano che segna la qualità del vino
(di Manuela Zanni) La Candelora è una ricorrenza cristiana che viene celebrata il 2 febbraio in cui si ricorda la purificazione …
I Nebrodi in tavola, appuntamento di Slow Food al ristorante Ambrosia
(di Redazione) Il racconto di un territorio in uno spaccato nella vita rurale del passato con un focus sul suino …