Si chiama ‘nfigghiulata e insieme alla muffuletta è la protagonista di una sagra mangereccia che ogni anno viene organizzata a …
Caseifici aperti, l’arte antica del formaggio raccontata in campagna
(di Angela Sciortino) Il 14 e 15 settembre in tutta Italia si svolgerà l’Open day dei caseifici agricoli. L’appuntamento organizzato dall’Associazione …
Andrea Camilleri, il maestro, il commissario e il cibo
Il maestro ci ha lasciato da appena un mese. È ora anche il momento di ricordare il contributo di Andrea Camilleri nell’esaltazione dell’identità …
Anteprima del Festino di Santa Rosalia a suon di “bombe” di gelato da José
(di Redazione) Un anteprima del Festino a Palermo si farà il prossimo 11 luglio non con petardi, mortaretti e fuochi …
Arrivano l’americani…addio fame, benvenuta libertà
(di Vanessa D’Acquisto) «Distribuivano non solo sorrisi, ma gallette e caramelle». Queste erano le parole dei siciliani dopo che, la …
il 29 giugno si festeggiano San Pietro e Paolo tra chiavi e serpenti
Il 29 giugno si festeggiano insieme San Pietro e Paolo, uniti nella fede e nel martirio, avvenuto, appunto, lo stesso …
San Giovanni Battista, le tradizioni del 24 giugno, tra solstizio, fave e pesce spada
(di Vanessa D’Acquisto) Secondo gli astronomi, il 24 giugno il sole inizia la sua fase decrescente dopo il solstizio d’estate, …
Cena d’autore da Ambrosia. I piatti di carne e di pesce di Agliolo e i vini Di Giovanna
(di Redazione) Cena d’autore in programma sabato 29 giugno alle 20.30 al ristorante Ambrosia, a due passi dal Duomo di …
Pranzo campagnolo e laboratori del grano e del latte alla Fattoria Ruralia
(di Redazione) Il tempo ormai volge al bello e la primavera sembra essere finalmente arrivata. Per festeggiarla ci sono due …
A Donnalucata la sagra della seppia con i laboratori dell’associazione cuochi iblei
(di Redazione) Arrostita o ripiena, m’panata, con gli spaghetti e pure negli arancini, cosi come (ahinoi!) li chiamano nella Sicilia …