Cominciano il 31 gennaio i “mercoledì della solidarietà” al Bye Bye Blues, ristorante stellato di Palermo.
Mastercheffa, al secolo Stephanie Cabibbo, forma nuovi food blogger
Trasformare il food blogging in una professione. Ci tenteranno i 24 allievi (su un centinaio che avevano fatto richiesta) che …
Agrichef, la nuova professione dell’agricoltore. Un corso anche in Sicilia
(di Redazione) Professione agrichef, la nuova frontiera dell’agricoltore che si muove anche nell’ambito della ristorazione. Non solo cuoco, ma anche …
Giuseppe Costa e staff de Il Bavaglino a New York per rilanciare Little Italy
(di Redazione) Se vi trovate a New York la prossima settimana e volete mangiare originale italiano, anzi siciliano, potreste approfittare …
Pasta prodotta dietro le sbarre. Porterà il marchio Ucciardone
(di Redazione) Penne e rigatoni saranno presto prodotti all’interno del carcere Ucciardone di Palermo. Il pastificio dietro le sbarre è …
Campania, Sicilia e Ferdinando di Borbone. Cena a tema alla Locanda Gulfi
(di Redazione) Un viaggio tra due territori, Campania e Sicilia, attraverso la storia, il cibo e il vino, guidati dal …
Gira e Firria punta sulla cucina siciliana: 25 nuovi ristoranti in Italia e all’estero
(di Redazione) L’innovativo concept di ristorazione made in Sicily di Gira e Firria è pronto per uscire fuori dai confini …
Canapa per cibi, abiti e carta. La riscossa di una pianta proibita per decenni
(di Anna Venturini) Si moltiplicano anche in Sicilia i negozi che propongono articoli vari a base di “cannabis sativa”: la …
Corso per assaggiatori di formaggio a Palermo. Iscrizioni entro il 29 gennaio
(di Angela Sciortino) Rinviato di una settimana l’inizio del corso Onaf di primo livello per la qualificazione ad assaggiatori di …
Costa e Gaglio in una cena a quattro mani per celebrare la fotografia di Curti
Tre monteleprini all’opera in una iniziativa che mette insieme arte, buona cucina e valorizzazione dei prodotti del territorio.