(di Redazione) Buone notizie per Firriato arrivano dagli Usa e in particolare da James Suckling, celebre critico enologico e tra i …
Nella birra artigianale Belè, essenza e bellezza del territorio di Modica
(di Redazione) Nasce a Modica, in provincia di Ragusa, un nuovo birrificio artigianale che coniuga l’essenza e la bellezza di …
Cuochi e pasticcieri pronti per l’«Italian Style 2019», la gara di Ristoworld Italy
(di Redazione) Martedì 19 novembre RHS – Ristora Hotel Sicilia ospiterà la rassegna internazionale di cucina Italian Style, organizzata da …
Da Dispensa Giuseppe Costa promuove incontri tra i suoi fornitori e i clienti
(di Redazione) Da Dispensa, il locale palermitano dello chef Giuseppe Costa, si terranno un ciclo di incontri tra i produttori che …
Nella trasformazione in succhi e sughi, la nuova vita del pomodorino siciliano
(di Redazione) Un fatturato di 2,6 miliardi l’anno, di cui 1,4 derivanti dall’export: i prodotti italiani che raggiungono i mercati …
Torna dopo 20 anni Feudo dei Fiori, un vino cult che ha saputo rinnovarsi
(di Redazione) Chi non muore si rivede. Accade alle persone, ma questa volta è successo a un vino. Parliamo del Feudo …
Da 4.20 Comfort Food un Giro di Sicilia tra il meglio della cucina isolana
(di Redazione) Si chiama Il Giro di Sicilia, ma non ha niente a che fare con il ciclismo. Si tratta, …
A Licata, il tradizionale muffuletto diventa anche “arrotolato”
(di Angela Sciortino) Tradire le tradizioni. Senza dimenticarle. Su questo principio si basa la grandezza della gastronomia italiana che sa …
Alta cucina di mare tra il fuoco e le fiamme dei vulcani al Sacha di Messina
(di Redazione) Un viaggio alla scoperta della cucina dei due grandi vulcani del Sud Italia, il Vesuvio e l’Etna. In un viaggio …
Per Wine Enthusiast è Tasca d’Almerita la Cantina europea dell’anno
(di Redazione) Il premio “Cantina Europea dell’Anno” è stato assegnato a Tasca d’Almerita dalla prestigiosa testata americana, Wine Enthusiast, nell’ambito …