Il frutto che possiamo trovare facilmente nei mercati nel mese di maggio è la nespola. Il nome scientifico della pianta è …
Sana, diuretica e leggera. Eccovi la zuppa alle ortiche
Punge e provoca un fastidioso prurito. Per questo molti la detestano e la guardano sempre con una certa ritrosia. Parliamo …
Amaro Amara presenta “Sciauru”, il nuovo cocktail dedicato alla primavera
Per celebrare l’essenza di un giardino siciliano in fiore nasce “Sciauru”, ideato dalla bartender catanese Vanessa Vecchio, che porta nel bicchiere le emozioni …
Spaghetti alla chitarra con uova di pesce, leccornia per pochi fortunati
Non è facile trovarle, ma se dal vostro pescivendolo di fiducia trovate le uova di pesce fresco, non fatevele sfuggire. …
L’agnello pasquale secondo Salvatore Galati, ricetta solo per esperti
Nel menù della tradizione pasquale non può mancare l’agnello che per le culture del Mediterraneo è simbolo di sacrificio e …
Pasta ‘a la milanisa, piatto del desiderio dei monti Sicani – videoricetta
Si chiama “pasta ‘a la milanisa” ma con il capoluogo meneghino non c’entra nulla ed è la pietanza che tradizionalmente …
Cuddura cull’ova, una tradizione pasquale sempre viva a Bagheria
La Pasqua si avvicina e per festeggiarla, oltre alla consueta colomba, possiamo recuperare una tradizione dolciaria che ancora resiste nei …
Antipasto Sciara style: crudités di carciofi e mixology del territorio
Volete dare una salutare strizzata al vostro fegato? Mangiate i carciofi crudi e ne avrete un grande beneficio. Non si …
Carciofi non più tenerissimi? Un rimedio c’è: facciamone polpettine
C’è li preferisce crudi, c’è li vuole invece cotti. In ogni caso è difficile trovare qualcuno a cui non piacciono …
Aperitivo casalingo? Leviamoci lo sfizio con le rosette di carciofi e funghi
Basta il cibo, meglio se accompagnato da un buon bicchiere di vino, per far tornare il buonumore? Pare di sì …