Esiste un dolce onnipresente in tutte le bancarelle che vengono allestite in occasione delle feste più importanti a Palermo. Si …
L’acchianata di Santa Rosalia, un percorso faticoso ben ricompensato
(di Manuela Zanni) Ci sono due date legate a Santa Rosalia, patrona di Palermo, che i palermitani proprio non possono …
Il “gelato di campagna”, l’arabo immancabile nelle feste siciliane
Esiste un dolce onnipresente in tutte le bancarelle che vengono allestite in occasione delle feste più importanti a Palermo. Il …
Panelle e cazzilli, ghiotta ricompensa dopo l’acchianata
(di Manuela Zanni) Le panelle, sottili e croccanti fazzoletti dorati di farina di ceci fritti e i “cazzilli”, morbide e …