(di Anna Guida) Siamo giunti ormai alla 5a edizione di “Sapori d’Autunno” che si terrà nei giorni 10 e 11 Novembre …
È tempo di funghi: prepariamo una leccornia e facciamoli “a sfincione”
(di Manuela Zanni) Se c’è una pietanza che sulla tavola dei siciliani è onnipresente, indipendentemente dalla stagione, questa è proprio …
Il pan d’ autunno, i sapori di stagione in una morbida pagnotta
(di Manuela Zanni) L’autunno è già arrivato da qualche giorno. La stagione che porta con sé un caleidoscopio di profumi, colori …
I loti, preziosi frutti autunnali che fanno bene alla salute
I loti, comunemente chiamati kaki, sono frutti originari della Cina e delle regioni asiatiche in generale, ma ormai da moltissimo …
Castagne, ingrediente d’autunno per zuppe o minestre
La minestra di castagne è un piatto tipico delle regioni del Nord-Ovest italiano: Valle d’Aosta, Piemonte, Liguria, Emilia Romagna e …