Il ristorante messinese Casa e Putia è stato scelto per raccontare il patrimonio della cucina di mare siciliana ma anche la fragilità dell’ecosistema del mar …
Biodì 2019 lancia i piatti dei Parchi, la biodiversità in tavola
(di Redazione) Dedicata ai luoghi siciliani dove la biodiversità si esprime nella forma massima, la quinta edizione di Biodì si …
Scienze e tecnologie degli alimenti mediterranei, nuova laurea magistrale a Palermo
(di Angela Sciortino) Dopo Stal, il corso di laurea triennale in Scienze e tecnologie agroalimentari, dal prossimo anno accademico ci …
Alla Fattoria Ruralia i formaggi naturali raccontati da Piero Sardo
(di Redazione) Alla Fattoria Ruralia una domenica speciale dedicata ai formaggi naturali. Nell’ambito di ”Autunno d’autore” domenica 21 ottobre Piero …