Nessun segreto per mieli e pollini nè sulla meravigliosa organizzazione della vita dell’alveare. Saranno svelati da un maestro apicoltore sabato …
Cucina italiana nel mondo. Bonetta Dell’Oglio a New York valorizza gli scarti
(di Redazione) Mentre numerosi colleghi erano in giro per il pianeta a fare da ambasciatori in occasione della settimana della cucina italiana …
Sale, sole e pomodoro: ad Aspra l’antico rito dell’astrattu diventa occasione di festa
L’astrattu è sempre stato un rito a cui tutti si piegavano: automobilisti comprensivi e vigili urbani compiacenti. Sono però lontani …
Pomodoro, sale e sole, ad Aspra torna a sentirsi un bel “Ciauru ri astrattu”
(di Redazione) Torna ad Aspra Ciauru ri astrattu, la manifestazione organizzata dall’associazione culturale Altura per celebrare la tradizione siciliana della …
Cena itinerante e letteratura nel Giardino della Kolymbethra
(di Redazione) Il Giardino della Kolymbethra, paradiso botanico nel cuore della Valle dei Templi e raro gioiello archeologico e agricolo …
Vini franchi e menù ad hoc nel NOT Off per valorizzare la diversità enologica della Sicilia
(di Angela Sciortino) Non solo degustazioni di vini. A corredare il NOT, la prima rassegna sui vini naturali di Palermo …
Cene speciali con vini franchi. Nel NOT OFF si rende omaggio ai prodotti naturali
(di Angela Sciortino) Se non vi è mai capitato di pasteggiare con i vini naturali (o franchi, come preferiscono definirli …
L’arte della panificazione a Ficarazzi, due settimane dedicate ai lievitati tipici e locali
(di Redazione) Un’antica tradizione di panificazione che ha reso il pane di Ficarazzi il prodotto per il quale vale la …
“Drink Pink in Sicily”, al Sal di Catania il primo evento sui rosati siciliani
(di Redazione) Oltre 40 cantine siciliane, 7 chef donna, diversi produttori siciliani, tutti insieme per un unico protagonista: il vino …
Grano e civiltà contadina rivivono al convento di S.Antonino di Palermo
(di Claudia D’Amato e Anna Guida) Il frumento, il suo ciclo e tutto quello che vi ruotava attorno sono elementi …