(di Redazione) “Conosce e sa raccontare benissimo al tavolo le mille trame del vino e lo fa sempre con grande …
Notte di Zucchero, festa di morti, pupi e grattugie tra Palermo e Catania
(di Redazione) La Sicilia, così come il Messico, è l’unica terra al mondo in cui la “festa dei morti” si …
Professione cuoco, a Catania il primo corso della scuola Buffettieri
(di Redazione) Duecento ore di lezioni e cinque importanti chef siciliani. Questi sono gli ingredienti del primo corso professionalizzante per …
Provvidenza, il dessert di Andrea Finocchiaro dedicato a Giovanni Verga
(di Redazione) Si chiama “Provvidenza”, ma non richiama quella di manzoniana memoria. Piuttosto porta lo stesso nome della barca di famiglia …
Pasta alla Norma, ingredienti di stagione e semplicità nel piatto
(di Angela Sciortino) Venire in Sicilia e non mangiare la pasta alla Norma, equivale ad andare a Parigi senza vedere …
SUM, a Catania il nuovo ristorante dove si pratica la “cucina per il prodotto“
(di Redazione) Pochi ingredienti, due o tre al massimo, che si trasformano in esplosioni di gusto grazie all’estro ed allo …
Catania apre la stagione estiva di “Linea Verde Life” su RaiUno
(di Redazione) Sostenibilità ambientale ed economia circolare, arte e cultura, street food ed enogastronomia sono al centro della puntata che …
BeerCatania spring edition torna dal 24 al 26 maggio nel capoluogo etneo
(di Redazione) Torna BeerCatania che si svolgerà il 24, 25 e 26 maggio all’Istituto Ardizzone Gioeni di via Etnea.
Cibo Nostrum a Catania fa il botto: 25mila presenze e 60mila euro per la beneficenza
(di Angela Sciortino) Una festa non è una festa se non ci sono tanti invitati. E davvero in tanti si …
A Catania la scuola di cucina Buffettieri per professionisti e amanti del buon cibo
(di Redazione) Un luogo dove condividere la passione per il buon cibo e per la tradizione. È la scuola di …