L’opulenza ed i contrasti delle ricette barocche rivivono nei piatti dello chef Claudio Ruta ideati per la cena di gala …
La cucina dall’anima “green” di Ruta al Pietre Nere Resort & Spa
Claudio Ruta, come era nei suoi desideri, alla fine è rimasto a Modica. Su di lui e sulla sua cucina, …
Claudio Ruta lascia La Fenice di Ragusa, lo sostituisce Luca Gulino
Si è chiusa la lunga collaborazione professionale tra l’executive chef Claudio Ruta e La Fenice, il ristorante una stella Michelin di …
Taste&Explore: la proposta dello chef Claudio Ruta per gli under 30
Può la cucina di un ristorante Michelin essere riservata solo agli intenditori e agli appassionati di abbinamenti più insoliti? No, …
Cuochi e pasticcieri pronti per l’«Italian Style 2019», la gara di Ristoworld Italy
(di Redazione) Martedì 19 novembre RHS – Ristora Hotel Sicilia ospiterà la rassegna internazionale di cucina Italian Style, organizzata da …
Scale del Gusto 2019, a Ragusa Ibla enogastronomia abbinata a patrimonio artistico
(di Redazione) Da venerdì 18 a domenica 20 ottobre a Ragusa Ibla, ce n’è per tutti i gusti nel programma …
Messina Street Food Fest, 3a edizione dedicata al pesce azzurro
Torna nella centralissima piazza Cairoli da domani giovedì 10 a domenica 13 ottobre il Messina Street Food Fest. La grande …
Assaggi di paesaggi, a Ragusa le nove Sicilie a bordo piscina di Villa Carlotta
(di Redazione) Viaggio fra le tradizioni gastronomiche delle province siciliane in un particolarissimo percorso gastronomico accompagnati dallo chef Claudio Ruta …
Cena a quattro mani da Acanto con Salvatore Giuliano e Claudio Ruta
(di Redazione) Due territori siciliani distanti geograficamente uniti nel nome del gusto. Palermo e Ragusa si incontrano per una sera …
A Identità Golose Milano un viaggio tra i sapori della Sicilia a cura de Le Soste di Ulisse
(di Redazione) Dal 15 al 18 maggio la cucina degli chef Nuccia Triscari, Marco Baglieri, Giovanni Santoro e Claudio Ruta …