(di Redazione) Lo stile produttivo ricorda quello d’Oltralpe, ma viene applicato a Santa Cristina Gela, nelle colline dell’entroterra palermitano, in …
Torna la Sagra PescaBivona. L’edizione numero 34 con lo chef Peppe Giuffrè
(di Redazione) Dalla tradizionale pesca col vino, consueta a fine pasto nelle tavole dei nonni di una volta, al più sofisticato …
Torna la mattanza a Favignana, presto la riapertura della tonnara
(di Angela Sciortino) Magari non tornerà ai fasti del tempo dei Florio, ma potrà recuperare almeno una parte del suo …
Olio di oliva extravergine e dieta mediterranea. Dal Cofiol un assist per l’Igp Sicilia
(di Redazione) L’ormai consueto appuntamento di fine estate con L’isola del Tesolio quest’anno è fissato per sabato 8 settembre, presso …
Festival del giornalismo enogastronomico, a Galati Mamertino di scena le filiere del cibo
Un territorio dalla bellezza struggente, in molte parti rimasto incontaminato dove purtroppo si aggira la spettro dello spopolamento. Un territorio …
La Sicilia impugna il decreto ministeriale sulle quote tonno
(di Redazione) Il governo regionale ha deciso di impugnare il recente decreto del Mipaaf sulla distribuzione delle nuove quote tonno …
Tonno rosso, il nuovo decreto sulle quote penalizza ancora la Sicilia
(di Laura Chieregato) Il Ministro delle Politiche Agricole ha firmato il decreto di ripartizione delle quote di pesca del pregiato …
16 varietà di grani antichi siciliani iscritte nel registro nazionale
(di Redazione) Il Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali dà il via libera alla iscrizione di 16 varietà da …
Vinitaly 2018, al Padiglione 2 protagonista la Doc Sicilia
(di Angela Sciortino) Sul palcoscenico del Vinitaly 2018 la Sicilia ha messo al centro la giovane Doc regionale.