Ogni giorno vengono buttati tonnellate di cibo “avanzato” dalle nostre tavole. Avete mai pensato che si possono cucinare le bucce delle …
Le lenticchie di Capodanno diventano un gustoso sformato
(di Manuela Zanni) Le lenticchie sono un must di Capodanno. Se per onorare la tradizione ne avete cucinate in quantità …
Avanzi di panettone o pandoro? Riciclateli in un pudding goloso
(di Angela Sciortino) Probabilmente di quelli artigianali (veri) nelle dispense delle cucine non ce ne sarà neanche una briciola. Per non …
Con gli scarti di broccoli una saporita schiacciata alla catanese
A tutti è noto che del maiale non si butta via niente. E lo stesso si fa con il tonno, …