(di Redazione) Due territori siciliani distanti geograficamente uniti nel nome del gusto. Palermo e Ragusa si incontrano per una sera …
Il Cibo che Avanza: rassegna di buone pratiche contro gli sprechi alimentari
(di Redazione) In Italia ogni abitante spreca circa 145 kg di cibo l’anno e il 43 per cento di ciò che acquista finisce direttamente …
A Palermo la cucina futurista di Filippo Tommaso Marinetti e Fillia
(di Redazione) Si presenta lunedì 28 maggio alle 9,00, presso l’Ipseo “Pietro Piazza” di corso dei Mille, 181 a Palermo, la …
A Palermo dal 13 maggio focus su “La geografia delle birre”
(di Redazione) Un corso di alta qualificazione per imparare a conoscere ed apprezzare le birre di qualità. Tornano a Palermo …
La pizza a vapore gourmet di Pablo’s si cuoce come i ravioli cinesi
Fino a qualche giorno fa pensavo che la mia esperienza sulle pizze fosse completa e che non potevo aggiungere altro …
Festa di primavera in fattoria da Io.Bio, l’agribistrot in città
(di Redazione) Nonostante la primavera sia ancora incerta, a Palermo da Io.Bio, l’agribistrot in città, la stagione della rinascita è …
Zagara di primavera 2019 dedicata alle piante aromatiche e alimurgiche
(di Redazione) Ritorna puntuale tra i viali dello storico Orto Botanico palermitano di via Lincoln, fiore all’occhiello del Sistema Museale …
Crowdfunding per la prevenzione oncologica con l’olio d’oliva dell’Esa
(di Redazione) L’azienda sperimentale Campo Carboj dell’Ente di Sviluppo Agricolo custodisce, tra gli altri, un enorme patrimonio: oltre 150 tra …
La gelateria Cappadonia riapre a Palermo e raddoppia
(di Angela Sciortino) Ha da poco ricevuto gli ambiti tre coni del Gambero Rosso. Ne va fiero: è il primo …
Expocook torna a Palermo: il food&beverage in tutte le possibili declinazioni
(di Angela Sciortino) Oltre 130 aziende e 20 mila metri quadrati di spazi espositivi e quattro padiglioni alla Fiera del …