La Civitas Splendidissima e il suo secolare bagaglio gastronomico: è questo il filo conduttore dell’incontro che ha per protagonista la …
Pomodoro, sale e sole, ad Aspra torna a sentirsi un bel “Ciauru ri astrattu”
(di Redazione) Torna ad Aspra Ciauru ri astrattu, la manifestazione organizzata dall’associazione culturale Altura per celebrare la tradizione siciliana della …
Pasta alla Norma, ingredienti di stagione e semplicità nel piatto
(di Angela Sciortino) Venire in Sicilia e non mangiare la pasta alla Norma, equivale ad andare a Parigi senza vedere …
Pane e pomodoro in tour per i migliori panifici d’Italia. A Palermo tappa da Guccione
(di Redazione) Un viaggio alla scoperta dei migliori maestri panificatori d’Italia e dei loro pani, abbinati ai pomodori della Piana …
Per tre domeniche a Ruralia protagonista il pomodoro rosso siccagno
(di Angela Sciortino) Siccagno, prodotto cioè senza ricorrere all’irrigazione, rosso, anzi rossissimo e un gusto che non si dimentica.
La salsa di pomodori arrostiti, gustosa versione di un rito ancestrale
(di Manuela Zanni) È tempo di conserve. E tra a ciò che, come tante formiche operose, le donne sicule si apprestano …
A Valledolmo appuntamento con le XX Giornate dell’Agricoltura
(di Anna Guida) Sono in corso a Valledolmo le XX Giornate dell’Agricoltura che puntualmente vengono organizzate nel piccolo centro del …
L’avocado, specialità tropicale coltivata all’ombra del vulcano
(di Manuela Zanni) L’avocado con le sue origini subtropicali, nell’immaginario collettivo, è un frutto che ricorda le spiagge bianche e …
Il ragù perfetto secondo la Bbc: vino bianco e doppia panna. La Sicilia risponde…
(di Mariagrazia Sclafani) Cosa prevede la ricetta per preparare il ragù perfetto? “Vino bianco e panna”. La risposta che indica due …
Rose di pizza, fiori da mangiare durante il Festival di Sanremo
(di Manuela Zanni) Amato o odiato, il Festival di Sanremo è un appuntamento annuale che dai lontani tempi di “Grazie …