(di Redazione) Cinque racconti tratti del Decameron di Boccaccio ispireranno la cena in programma il prossimo 24 novembre al ristorante …
Nella Ragusa antica torna Scale del Gusto, kermesse del cibo ibleo
(di Redazione) Dal 12 al 14 ottobre torna nella zona antica di Ragusa “Scale del Gusto”, la manifestazione che valorizza …
Chef per un giorno, a Ragusa un contest dedicato agli appassionati di cucina
(di Redazione) Realizzare la propria ricetta di cucina preferita insieme ad uno chef, dopo aver fatto con lui la spesa …
Al Cuvée du Jour cena a quattro mani con Trentacosti e Floridia
(di Redazione) Riparte la nuova stagione al Cuvée du Jour, il ristorante del Grand Hotel Villa Igiea di Palermo con …
Da Modica i lolli con le fave, tipica ricetta della Sicilia Sud-orientale
Lolli con le fave, piatto tipico di Modica, è una pasta fatta in casa abbinata con le fave cottoie modicane. La …
Mastercheffa, al secolo Stephanie Cabibbo, forma nuovi food blogger
Trasformare il food blogging in una professione. Ci tenteranno i 24 allievi (su un centinaio che avevano fatto richiesta) che …
La ‘mpanata, un morbido scrigno ripieno di bontà
La ‘mpanata è un rustico tipico delle province di Ragusa, Catania e Siracusa. La Sicilia orientale, oltre ad essere culla di tesori …
Il cuturro, piatto semplice e gustoso di origini antichissime
Il cuturro è un antichissimo piatto povero tipico dell’area iblea le cui origini si perdono nella notte dei tempi. Di certo …
Gli “mpanatigghi”, ovvero i biscotti da viaggio
(di Maria Rita Pisano) Il nome difficile da pronunciare sembra uno scioglilingua. E anche gli ingredienti sembrano una complicata combinazione. …