Noi di Sapori di Sicilia Magazine l’abbiamo sempre fatto. Invitare a mangiare e bere siciliano, intendiamo. Oggi, più che mai, …
La ristorazione in Sicilia e in Italia, ripensarla ora per il dopo Coronavirus | Video
Chi cucina per mestiere in questi giorni di sosta forzata ha messo a disposizione tante videoricette in diretta (Facebook è …
Il Festival del giornalismo enogastronomico quest’anno a Palermo
(di Redazione) I case history o, come preferiamo chiamarli noi i casi di successo aziendale, saranno il fulcro intorno al …
‘Nfigghiulata, la focaccia ripiena fatta con gli avanzi dell’impasto del pane
Si chiama ‘nfigghiulata e insieme alla muffuletta è la protagonista di una sagra mangereccia che ogni anno viene organizzata a …
Erbe e frutti selvatici dei Nebrodi. Riconoscerli, cucinarli e metterli in tavola
(di Redazione) Per i tipi di Youcanprint, e scritto da Pietro Ficarra e Stefania Scaccabarozzi, è da poco uscito il …
A Palermo Fil di Grano, la prima fiera dedicata al grano duro
(di Redazione) Dieci aziende di eccellenza che rappresentano uno spaccato della filiera del grano duro siciliano sono pronte a raccontare i …
Il diamante nel piatto, goloso “cunto” della storia dell’enogastronomia siciliana
(di Manuela Zanni ) “Un giorno Dio Padre era contento e pensò di fare un regalo al mondo e staccò …
“La Sicilia è un’Isola per modo di dire”, presentazione domani a Le Cattive
(di Redazione) Crocevia di culture e di popoli, la Sicilia è un’Isola per modo di dire. Perché interconnessa con la …
Le polpette di broccolo e la cucina del riciclo secondo le nostre nonne
Le polpette di broccolo sono uno dei classici della cucina siciliana; molto spesso rappresentano il secondo piatto che segue la …
Fi Land Feast, competizione gastronomica internazionale a base di ficodindia
(di Redazione) Gagliano Castelferrato, in provincia di Enna, con Fi Land Feast, diventa per due giorni, il 27 e il 28 …