Il bello di ogni festività è avere la possibilità di trascorrerere tempo insieme ai propri cari, amici e parenti, e …
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In Sicilia il re dei fritti finisce in padella avvolto in una croccante pastella
Il “carduna ‘a pastetta” (cardo in pastella) è un classico della cucina siciliana. Ed è anche la dimostrazione pratica di …
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Polpette al basilico
(di Vanessa D’Acquisto) Sognare le polpette in Sicilia è sinonimo di cattivo augurio. Nonostante ciò è diffusa l’abitudine nella gastronomia …