(di Manuela Zanni) Vi sono ricette che profumano di ricordi. Basta una padella sul fuoco, il rumore del sugo di …
Il dolce delle feste: la golosa crostata al limone meringata
Il bello di ogni festività è avere la possibilità di trascorrerere tempo insieme ai propri cari, amici e parenti, e …
In Sicilia il re dei fritti finisce in padella avvolto in una croccante pastella
Il “carduna ‘a pastetta” (cardo in pastella) è un classico della cucina siciliana. Ed è anche la dimostrazione pratica di …
Polpette al basilico
(di Vanessa D’Acquisto) Sognare le polpette in Sicilia è sinonimo di cattivo augurio. Nonostante ciò è diffusa l’abitudine nella gastronomia …