Insieme a quello al gelsomino è considerato il più antico sorbetto siciliano. Parliamo di quello alla pesca, frutto che venne …
Pezzi duri di gelato alla napoletana, a Palermo la tradizione continua
Pensavamo si fosse persa con la ricerca quasi affannosa dei gelati moderni dai gusti improbabili o standardizzati. Quelli tutti uguali, …
Le arie del sorbetto. A Palermo si rievoca la tradizione del gelato e della musica colta
(di Redazione) Musica colta e gelato. Un binomio che nel ‘700 era comune nei teatri dell’opera e che rivivrà nell’evento …
Salute, bellezza e giovinezza. Tutto in un gelato, quello officinale
Può un gelato, oltre a dare piacere al palato, nutrire e allo stesso tempo fare bene alla salute? Di cosa …
Il gelsomino, tipico fiore di Sicilia, in un profumatissimo sorbetto
L’odore dei gelsomini è uno di quei profumi inconfondibili in grado di evocare, soprattutto nei siciliani, l’immediato ricordo delle propria …
Mai più senza sedano, prezioso alleato del nostro organismo
Nell’immaginario collettivo di certo il sedano non si pone all’apice degli alimenti più gustosi e succulenti. Tuttavia questo ortaggio dal …