Nono appuntamento oggi, 25 maggio, dalle 18 alle 19,30 di “Abbina-Menti”, il ciclo di seminari organizzato dal corso di laurea …
Abbina-Menti, webinar di Stal (Unipa) su fermentazione e robotica
Quarto appuntamento di “Abbina-Menti”, organizzato dal corso di laurea in Scienze e Tecnologie AgroAlimentari (Stal) del Dipartimento Saaf dell’Università di …
Scienze e tecnologie degli alimenti mediterranei, nuova laurea magistrale a Palermo
(di Angela Sciortino) Dopo Stal, il corso di laurea triennale in Scienze e tecnologie agroalimentari, dal prossimo anno accademico ci …
Il cibo di strada conquista anche Cefalù. Dal 7 al 9 settembre il Sicily Food Festival
(di Redazione) Dal 7 al 9 settembre il Sicily Food Festival, la festa del cibo siciliano, si snoderà lungo l’incantevole …
Dall’alveare l’idromele, bevanda fermentata a base di miele
Sapete cos’è l’idromele (o idromiele)? Pare sia stata la prima bevanda alcolica ottenuta facendo fermentare (e poi a lungo maturare) …