Debutterà a maggio il Master di primo livello in comunicazione per l’enogastronomia dell’Università di Palermo, che si svolgerà nel Polo …
A Trapani torna Stragusto, ma questa volta in versione “smart”
Torna a Trapani dal 24 al 26 luglio 2020 Stragusto, l’iniziativa organizzata da Trapani Welcome in collaborazione con la Pro …
Vini Firriato, dagli Usa promozione a pieni voti firmata James Suckling
(di Redazione) Buone notizie per Firriato arrivano dagli Usa e in particolare da James Suckling, celebre critico enologico e tra i …
Il cous cous, tradizione multiculturale del Mediterraneo
(di Vanessa D’Acquisto) Oggi ha preso il via a San Vito Lo Capo il tradizionale Cous Cous Fest, la manifestazione culinaria …
Stragusto, a Trapani torna il festival del cibo di strada e dei mercati
(di Redazione) Un viaggio attraverso le tradizioni, le storie, i sapori e le atmosfere del cibo di strada Mediterraneo.
Cous Cous Fest, a Trapani la prima sfida tra gli chef siciliani
(di Redazione) Al via a Trapani la prima semifinale del “Cous Cous World Championship – Selezione Conad 2019”, il concorso dedicato agli chef siciliani …
Al Nuara di Trapani un corso di sopravvivenza contro il cibo-spazzatura
(di Redazione) Un vero proprio corso di sopravvivenza per studenti o giovani lavoratori fuori sede. È il corso di cucina …
Corso al Nuara di Trapani, quattro appuntamenti di avvicinamento al vino
(di Redazione) Conoscere, attraverso il racconto e le degustazioni guidate a cura di esperti del settore, le peculiarità dei vitigni …
Le ricette della carne dei poveri (il tonno) che è diventata per ricchi
(di Paola Roccoli) Gli allevamenti del bestiame non sono mai stati in Sicilia fiorenti, a causa principalmente della tipologia di …
Il pesto alla trapanese, l’identità di un territorio in un intingolo
Nonostante la sua apparente (e reale) semplicità, il pesto alla trapanese ha da sempre una posizione di centralità gastronomica ed economica …